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la dieta Paleo RIDUCE l’INFIAMMAZIONE

 
Studio scientifico conferma: la dieta Paleo RIDUCE l’INFIAMMAZIONE 
(Ma gli "esperti" continueranno a buttarla sulle falsità sul povero paleolitico che moriva a 30 anni)
 
🚨 L'infiammazione cronica di basso grado è la vera bomba a orologeria del tuo corpo
 
Prima di tutto: cos’è l’infiammazione cronica di basso grado?
 
🔬 L'infiammazione cronica sistemica di basso grado (SLGCI) è caratterizzata da un'attivazione sottile ma persistente di varie cellule immunitarie. 
 
La SLGCI può contribuire all'insorgenza e alla progressione di condizioni croniche non comunicabili, tra cui la sindrome metabolica, il diabete di tipo 2 e le malattie cardiovascolari [he sono le principali cause di morbilità e mortalità in tutto il mondo.
 
La valutazione dell'SLGCI si basa comunemente su biomarcatori ematici
 
Ed è causata da cosa?
 
👉 Dal tuo stile di vita moderno, cioè: alimentazione errata, sedentarietà, stress, carenza di vitamina D…
 
…e soprattutto da una dieta ricca di cibi pro-infiammatori, ovvero quelli promossi dalla dieta mediterranea: pane, pasta, riso, cereali, latte, legumi, zuccheri raffinati.
 
📊 Lo studio: oltre 23.000 persone analizzate per 15 anni
 
📚 Studio pubblicato su: European Journal of Nutrition, Springer, novembre 2025
📌 Titolo originale: “Association between Paleolithic diet fraction and systemic low-grade chronic inflammation in the Malmö diet and cancer study cohort”
 
🧪 Lo studio ha preso in considerazione:
 
23.250 partecipanti (età media: 58 anni) controllati dal “Malmö Diet and Cancer Study” in Svezia
 
ha esaminato la loro alimentazione e i biomarcatori di infiammazione nel sangue
 
Sono stati esclusi:
 
diabetici
 
cardiopatici
 
pazienti oncologici
 
persone con infezioni evidenti o CRP >10 mg/L
 
Così si è potuto valutare l’effetto della dieta “Paleo-like” in una popolazione sana.
 
La CRP (Proteina C-Reattiva) è una molecola prodotta dal fegato quando nel corpo c’è un’infiammazione, anche leggera.
 
Non misura un singolo problema, ma indica se il tuo organismo è “sotto attacco”, anche in modo silenzioso, senza sintomi visibili.
 
Più è alta la CRP, più il tuo corpo è in uno stato infiammatorio cronico. 
 
Nel contesto dello studio, chi seguiva una dieta in stile Paleo aveva valori di CRP molto più bassi rispetto a chi mangiava secondo la dieta “mediterranea moderna”.
 
Tradotto: meno infiammazione = meno rischio di ammalarsi.
 
🍖 Cos’è il “Paleolithic Diet Fraction” (PDF)?
 
È un punteggio da 0 a 100% che misura quanto la tua alimentazione assomiglia alla dieta paleolitica.
 
🔼 Più mangi:
 
verdure, frutta fresca, radici, noci, carne magra, pesce, uova, oli naturali e un po' di vino rosso
 
🔽 E meno mangi:
 
cereali, latticini, legumi, cibo spazzatura, margarine, zuccheri raffinati
 
➡️ Più alto è il tuo PDF, meno sei infiammato.
 
È scientifico, NON opinabile.
 
🧬 I 3 indicatori biologici misurati
 
I ricercatori hanno esaminato 3 biomarcatori chiave dell’infiammazione sistemica:
 
•⁠  ⁠TLC (Total Leukocyte Count) – Totale globuli bianchi 
 
Indica il numero totale dei globuli bianchi nel sangue.
È un parametro generale dello stato del sistema immunitario.
 
Alto → infezioni, infiammazione, stress, fumo, insulino-resistenza
 
Basso → immunodepressione, carenze nutrizionali, stress cronico
 
👉 È un indicatore aspecifico, ma utile per capire se il corpo è “in allarme”.
 
•⁠  ⁠NLR (Neutrophil to Lymphocyte Ratio) – Rapporto tra neutrofili e linfociti
 
È il rapporto tra neutrofili (infiammazione acuta) e linfociti (immunità adattativa).
 
NLR alto → infiammazione cronica, stress metabolico, aging accelerato
 
NLR basso/ottimale → buon equilibrio immunitario
 
👉 È considerato un marker semplice ma potente di infiammazione sistemica e di rischio cardiometabolico.
 
•⁠  ⁠hsCRP (High-sensitivity C-Reactive Protein) – Proteina C reattiva ad alta sensibilità
 
📉 Risultato: tutti e tre erano significativamente più bassi nei soggetti con un'alimentazione più paleo!
 
➡️ Tradotto: chi mangia Paleo ha meno infiammazione sistemica misurabile nel sangue. Punto.
 
❗ E NON stiamo parlando di chi fa palestra e beve frullati proteici — ma di popolazione generale, gente normale.
 
💣 Sia la GeoPaleoDiet che la dieta mediterranea mostrano una riduzione dell’infiammazione sistemica (misurata con hs‑CRP) rispetto alla dieta standard occidentale.
 
Ma:
 
La dieta Paleo è più precisa e mirata: esclude del tutto cereali, latticini, legumi e zuccheri — principali responsabili di infiammazione.
 
La dieta mediterranea moderna spesso li include (pane, pasta, legumi, latte), ed è quindi meno efficace nel ridurre la CRP.
 
Risultato:
 
A parità di condizioni, una dieta GeoPaleo è almeno pari o superiore alla mediterranea nel ridurre la CRP, ma con meno ambiguità, meno compromessi e più risultati concreti.
 
La famosa “dieta mediterranea”, quella che ti raccomandano i medici, la TV, e il Ministero della Salute, è l’opposto di ciò che ha funzionato nello studio.
 
🔻 Cosa contiene?
 
Pane, pasta, cereali (che alzano la glicemia e favoriscono infiammazione)
 
Legumi (ricchi di lectine, antinutrienti e zuccheri fermentabili)
 
Latte e yogurt (infiammatori e pieni di IGF-1)
 
Poca carne e tanti farinacei
 
🎭 Un paradosso assurdo: ti dicono che fa bene, ma ogni studio serio la smentisce se messa a confronto con un’alimentazione ancestrale.
 
🧠 Le implicazioni sono enormi
 
Questo studio dimostra che più mangi cibo vero, quello per cui siamo stati progettati geneticamente, più il tuo corpo è tranquillo, non infiammato, in equilibrio.
 
La GeoPaleoDiet, che esclude:
 
❌ cereali
❌ latticini
❌ legumi
❌ zuccheri
 
e include:
 
✅ carne
✅ pesce
✅ verdura
✅ grassi buoni
✅ frutta secca
✅ un po' di frutta
 
…fa esattamente questo: spegne l’infiammazione silenziosa, quella che accorcia la tua vita.
 
🧨 Conclusione senza censura
 
📉 Chi mangia Paleo ha:
 
meno infiammazione
 
meno rischio di malattie croniche
 
un sistema immunitario più bilanciato
 
📈 Chi segue la “dieta mediterranea moderna”:
 
è costantemente infiammato
 
ingrassa pur mangiando poco
 
peggiora di anno in anno senza capirne il motivo
 
➡️ La scienza è tornata a darci ragione: la GeoPaleoDiet NON è una moda, è l’unica dieta per cui siamo stati programmati. Il resto è solo business, ignoranza e propaganda.
 
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Fonte:  Carrera-Bastos P, Rydhög B, Granfeldt Y, Sundquist K, Sonestedt E, Nilsson PM, Jönsson T. Association between Paleolithic diet fraction and systemic low-grade chronic inflammation in the Malmö diet and cancer study cohort. Eur J Nutr. 2025 Nov 12;64(8):317. doi: 10.1007/s00394-025-03838-z. PMID: 41222611; PMCID: PMC12612027. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41222611/

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Fabrizio Renzoni osteopata D.O.m.R.O.I. Tessera n. 4727

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